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孩子所需的膳食纤维常识

收藏发布更新日期:2009-06-12 点击:

  也许您已经听说过膳食纤维,膳食纤维能促进健康,老少皆宜,因而倍受推崇。这里给您提供一些关于膳食纤维的知识,帮助您的孩子获得足够但适量的纤维。 e,

  什么是膳食纤维?

  膳食纤维是指不能消化的那部分植物性食物。纤维的类型有很多种,可分为两大类:不可溶纤维和可溶纤维。不可溶纤维的主要功能是膨胀,用来调节肠的功能,防止便秘,保持大肠健康。同时不可溶纤维也常让我们有饱涨的感觉,这样对节食减肥的人很有用。不可溶纤维的主要来源有:全麦谷类食品、全麦面包、种子、坚果、水果和蔬菜。不同的是,可溶纤维能帮助减少血液中的胆固醇水平,调节血糖水平,从而降低心脏病的危险,改善糖尿病。可溶纤维的主要来源有水果、蔬菜、大豆和燕麦。

  由于两种纤维对健康都很重要,营养学家推荐两种都食用。最简便的做法是在日常饮食中添加富含纤维的食品。e,

  孩子应该摄入多少纤维?

  在美国和加拿大,成人每天的纤维摄入量为15克左右,低于推荐的每天25至35克。

  但是儿童的摄入量应适当减少。专家建议逐渐摄入纤维,避免过量,因为纤维可能有负面作用,太多的纤维可能会:e,

  在孩子摄入足够的食物及满足营养需要前塞满孩子的胃。
  阻碍身体对钙、锌、铁等基本矿物质的吸收。这会给饮食中矿物质已经含量有限的孩子带来问题

  以下是给四到六个月的婴儿添加膳食纤维的一些注意事项:

   避免富含纤维的早餐谷类食品,如麦麸
   提供白面包,孩子满一岁后再给全麦面包
   提供适合孩子年龄的各种水果和蔬菜
  加入一些捣碎的熟大豆
  鼓励孩子多摄入流体,如水、奶、汤、稀释果汁 e,

  请记住,将富含纤维的食品引入孩子膳食前,慢慢来,同时应鼓励孩子摄入更多流体,以优化纤维的功能。






 

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