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抗毒强身保健食物逐个数

收藏发布更新日期:2009-06-13 点击:

   银耳 f

  【性味归经】性平,味甘;人心、肺、肾、胃经。

  【功效主治】滋阴润燥,益气养胃。主治肺胃阴虚所致的口干渴,便秘,咽喉干燥,干咳,咯血,阴虚津亏及妇女月经不调等病症。

  【食疗作用】 提高人体免疫力银耳多糖体内实验表明能激发 b细胞转化,还能激发 t细胞功能,其活性类似选择素,是不可多得的免疫增强剂。f

  【注意事项】银耳性润而腻,风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食;变质银耳不可食用,以防中毒。

  洋葱

  【性味归经】性温,味辛;入心、脾、胃经。f

  【功效主治】发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒。主治外感风寒无汗、鼻塞,食积纳呆,宿食不消,高血压,高血脂,腹泻痢疾等症。

  【食疗作用】发散风寒洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛香辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

  【注意事项】洋葱辛温,热病患者慎食;洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾时,不宜切洋葱。 f

  丝瓜

  【性味归经】性凉,味甘;人肺、肝经。

  【功效主治】清热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络。主治热病身热口渴,痰喘咳嗽,肠风痔漏,疗疮痈肿,妇女乳汁不下等病症。f

  【食疗作用】抗病毒,抗过敏丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,感染病毒前注射 lo43,保护率可达60%~80%。在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

  【注意事项】丝瓜性寒滑,多食易致泄泻,不可生食。

  花菜f

  【别名】花菜、菜花。

  【性味归经】性平,味甘;入肾、脾、胃经。

  【功效主治】补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃。主治久病体虚,肢体痿软,耳鸣健忘,脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。f

  【食疗作用】增强机体免疫功能花菜的维生素 c含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,提高人的体质,增加抗病能力。

  【注意事项】花菜的烹调一定要得法,烧煮和加盐时间不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

  雪里蕻 f

  【性味归经】性温,味甘辛;人肝、胃、肾经。

  【功效主治】解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。

  【食疗作用】解毒消肿雪里蕻有解毒之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。f

  【保健食谱】雪里蕻炒百合雪里蕻腌菜3o0克,鲜百合200克。将雪里蕻洗净后拧干水,切极细,百合洗净待用。锅烧热,下麻油,待油烧至五成热时,放入雪里蕻煸炒,2~3分钟后,再加人百合同炒,略加水,下适量精盐调味,旺火烧至百合熟时,即可起锅装盘。此菜具有解毒消肿,清热除烦的功效。适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞,口味不佳者食用。常人亦可食之。

  【注意事项】雪里蕻含大量粗纤维,不易消化,小儿消化功能不全者不宜多食。

  甘蓝球 f

  【性味归经】性平,味甘;人肝、胃经。

  【功效主治】止痛生肌,宽肠通便,益气补虚。主治胃及十二指肠溃疡病的早期疼痛,习惯性便秘,维生素缺乏导致的口腔溃疡等病症。

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