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甘草茶

收藏发布更新日期:2010-10-04 点击:

甘草茶

学名:Glyeyrrhiza Glabra

泡茶部位:根

喝法:混合冲泡

注意事项:高血压和肾病患者忌食

甘草是一种应用历史悠久的药材。

在中国,最早提及甘草的是神家氏的传说。

在中药里,甘草可以派上很多用场,如治疗咽喉肿痛、溃疡发炎、甚至在养心养脾的滋补品里都会加入甘草以佐功效。

甘草的甜味来自根部所含的甘草素。

单独冲泡甘草只会有单一的较强烈的甜味,经与其他花草混合冲泡后,味道地会柔和。甘草的味道与任何花草茶都能调和,并能起来掩盖苦味的作用。

甘草茶的作用

甘草素在体内可分解为甘草次酸及葡萄糖醛酸,甘草次酸具有类似于肾上腺皮质激素的作用,能增强肝脏的解毒作用,并增强免疫力、抑制炎症。

甘草素是一有机酸,甜度虽然是砂糖的50倍,热量却相当低,所以用作瘦身饮食的甘味料十分理想。

在感冒咳嗽时食用以甘草加工过的零食很有好处,因为甘草有化谈止咳的作用。

甘草茶的喝法

甘草 蒲公英 金盏花

在初秋,这种茶可以预防喉咙痛。





 

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