ad
现在位置:主页>养生禁忌>花草茶语 > 保健文章

花草茶之金盏花

收藏发布更新日期:2010-10-04 点击:

花草茶之金盏花

金盏花茶/calendula officinalis,金盏花呈鲜艳的橘色,是具向光性的植物,在日出时盛开,跟随着太阳调整方向,并在日落时闭拢。

金盏花的花语是“悲叹”,和其明朗的颜色很不一致。莎士比亚在中写道:“……随着夕阳就寝,随着朝日哭着起床……”。据说金盏花每个月都会开放,所以拉丁文属名是“calendula”,意思是“连续几个月”。因此又名常春花,原产于南欧、地中海沿岸一带。在日本人们常把金盏花作为贡品放在神坛上或做法事时使用。

金盏花茶是以一大匙的干花瓣用开水冲泡而成,约泡制10分钟即可饮用,金黄色的茶映衬着漂浮的金黄花瓣,清香袅袅,饮来甘中微苦,可加蜂蜜调味。感冒时饮用金盏花茶,有助于退烧,而且清凉降火气。它还具有镇痉挛、促进消化的功效,对消化系统溃疡的患者极适合。此外,还能促进血液循环,缓和酒精中毒,故也有益补肝的功效。

金盏花中含有多种胡萝卜素和类胡萝卜素,欧洲古时起就被当作乳酪的黄色着色料,可加在各种甜点、热汤中。金盏花含矿物质磷和维生素C等,主要是利用花瓣部分。饮用金盏花茶,能发汗、利尿、清湿热。而它的花还能制成沙拉,或用于烹调以增加色香味。金盏花也是功效强大的药草,以治疗皮肤的疾病及创伤为主,外用具有消炎、杀菌抗霉、收敛、防溃烂的效果,并减轻晒伤、烧烫伤等。平时用来蒸脸、药草浴或手足浴,可促进肌肤的清洁柔软。另外它还有黄酮类的作用,可预防口臭,金盏花的苦味质可帮助胆汁分泌,活化肝脏。

古埃及人认为金盏花能延缓衰老,印度人则尊奉它为神圣的花。中世纪时人们已将金盏花这种花草茶用于疗伤,更藉以对抗瘟疫和黑死病。相传它还有预测天气的功能,如果花在早晨7点以前绽放,当日必定是睛天,反之就将要下雨了。

从古时候起人们就开始种植金盏花,当药草和调味料使用。不过种在公园花坛里的是园艺用的孔雀草,而食用的品种是大金盏花,花朵比园艺用的大。





 

鲁公网安备 37068402000134号