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马思答吉汤

收藏发布更新日期:2009-06-13 点击:
[处方来源]

[配方] 草果5个 官桂10克 羊肉1500克 胡豆500克 粳米500克 马思答吉5克 食盐、香菜各适量

[效用] 补脾,温中、顺气。适用于胃中虚冷之脘腹疼痛、呕吐等症。

[制作工艺]

1、将羊肉洗净,同草果、官桂、胡豆放入铝锅内,加水适量,先武火煮沸,后文火熬成汤,滤净,下粳米、马思答吉食盐调匀,继续置文火熬熟。

2、在粳米粥内,放入香菜叶,将羊肉切块,盛入碗中,分碗盛装。

3、食用时,吃肉喝粥。"D

 

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