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桑椹酒

收藏发布更新日期:2009-06-13 点击:
[原料]桑椹5000克,大米3000克,酒曲适量。

[做法]取桑椹捣汁煮沸;将米煮熟,沥干,与桑椹汁搅匀蒸煮,加入酒曲适量搅匀,装入瓦坛内;将瓦坛放入棉花或稻草中发酵,根据季节气温不同,至发酵到味甜可口时,即可取出。


[用法]每次4匙,开水冲服。每日2次。


[作用]补肝肾、明耳目、抗衰老。适用于肝肾不足引起的耳鸣耳聋、视物昏花等。


[评注]桑椹能补肝益肾、熄风润燥。此酒甘甜可口,亦食亦药,常饮可滋补肝肾。sG

 

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